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本网讯 （记者 熊家明 通讯员 刘亚男 周婉）为进一步推动企业落实食品安全主体责任，规范食品生产经营行为，防范食品安全风险，切实提高企业负责人及管理人员食品安全责任意识，今年以来，湖北省鄂州市市场监管局临空经济区分局多举措督促企业落实食品安全主体责任。
迅速部署，大力推进。按照鄂州市食药安办关于深入开展企业落实食品安全主体责任工作的要求，迅速安排部署，开展相关食品生产经营企业摸排工作，明确任务目标，细化工作措施，指导解决企业未依法配备食品安全管理人员以及职责任务不清晰、安全管控不到位等情况导致主体责任落实不到位等问题。目前，68家食品企业和学校食堂配备了食品安全总监，157余家食品生产经营企业配备了食品安全员。
加强培训，提升能力。积极组织辖区内企业食品安全总监参加鄂州市市场监管局组织的专题培训，系统学习《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，全面掌握了食品安全管理制度的建立和食品安全责任制的落实，进一步明确了企业主要负责人、食品安全总监、食品安全员岗位职责。其他食品单位通过组织自学、网上学习等形式，完成了新规的学习培训，提升了食品安全管理能力。
严格督导，强化落实。加强食品生产经营及餐饮单位的日常监督检查，并把企业建立并落实食品安全责任制管理制度和“日管控、周排查、月调度”食品安全工作机制、加强食品安全风险隐患和问题整改情况作为重要检查内容，督促整改提升食品安全管理工作，对主体责任落实不到位、违反《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》的，依法依规予以查处。目前，鄂州市临空经济区在产在营食品企业主体食品安全员配备率为100%，食品安全风险管控清单上传率为100%，日管控完成率为100%。食品安全监管“三率”和食品企业主体责任落实“三率”均排在全市前列。
湖北省鄂州市市场监管局临空经济区分局局长祝敏表示，食品安全监管是市场监管工作的“压舱石”，要时刻绷紧“食品安全弦”。下一步，该局将紧盯和督促企业落实食品安全主体责任这个重点工作，严格规范经营行为，切实提升食品安全水平，确保人民群众饮食安全。
初审：李松 责任编辑：赵钰 审核：彭宗璐
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